Mà làm Đậu xàomón ăn này chính phù hợp yêu cầu này.
Tạ Bảo Dân nói ra:
“Không có vấn đề, làm Đậu xàođơn giản như vậy món ăn, thật đúng là rất thích hợp các ngươi cửa hàng, ngày mai ngươi mua thức ăn thời điểm nhớ kỹ mua chút không gân cây đậu cô-ve.”
Cây đậu cô-ve ?
Không phải dài đậu dải sao ?
“Cây đậu cô-ve cảm nhận càng đầy đặn, làm ra làm Đậu xàocảm giác tốt hơn, bất quá ngươi đến mua không gân, không phải cảm giác sẽ kém rất nhiều.”
Nói xong Tạ Bảo Dân lại nhắc nhở một câu:
“Cây đậu cô-ve cách gọi các nơi không đồng dạng, ngươi liền mua loại kia tròn thô đậu dải là được, đừng mua thành cây đậu cô-ve sừng, cây đậu cô-ve sừng cảm giác phát giòn, không có cây đậu cô-ve ăn ngon.”
Lâm Húc gật gật đầu.
Tính toán đợi một lát liền cho Thẩm đại thúc phát tin tức, để hắn rạng sáng nhập hàng thời điểm giúp mình lưu ý một cái.
Cá hấp chưng xuất hiện để các khách hàng rất ưa thích.
Không đến sáu giờ, hơn hai mươi đầu cá sạo liền tiêu thụ trống không.
Một đầu cuối cùng bị cố gắng tích lũy tiền thực phát Lý Cường muốn, hắn đêm nay không cần thêm ban, cho nên có chút buông thả bản thân, không chỉ có điểm một đầu cá hấp chưng, còn điểm chân gà, xương sườn, củ lạc cùng luộc thịt phiến đẳng món ăn.
Điểm xong rau sau lại cùng mấy cái đồng sự một người mở một bình nhỏ rượu xái.
Dự định ăn uống no đủ trở về ngủ ngon.
Lâm Húc cảm thấy liền cái này ẩm thực thói quen, lại là tê cay đầy mỡ luộc thịt phiến, lại là độ cao rượu cồn, dù là không thức đêm viết dấu hiệu đâu, lượng tóc cũng sẽ tràn ngập nguy hiểm.
Ngày thứ hai.
Buổi sáng tám điểm.
Tạ Bảo Dân thản nhiên đi tới trong tiệm.
“Sư phụ không tại ?”
“Sư phụ mấy ngày nay một mực tại xã khu hỗ trợ làm cái gì hoạt động, chỉ có lúc ăn cơm mới tới...... Hắn còn giống như vụng trộm làm cái trực tiếp hào, không biết dự định làm cái gì.”
Lâm Húc một bên vội vàng cắt thịt vừa nói.
Tạ Bảo Dân cười cười:
“Hắn cùng cái lão ngoan đồng một dạng tiêu sái cả một đời, làm trực tiếp đoán chừng cũng là cảm thấy thú vị a.”
Tiêu sái cả một đời ?
Lâm Húc tò mò hỏi:
“Sư phụ hắn...... Không có người nhà cần chiếu cố sao ?”
Bái sư thời gian dài như vậy, chưa từng thấy sư phụ người nhà, cũng không nghe hắn đề cập qua, cũng liền học gừng đụng sữa thời điểm đề cập qua một câu, sư nương thích ăn gừng đụng sữa.
“Sư phụ là cái tay ăn chơi, kết qua bốn lần cưới, cũng rời bốn lần cưới, đến nay không có con cái, ngươi nói thích ăn gừng đụng sữa cái kia, hẳn là đời thứ hai sư nương.”
Lâm Húc: “......”
Đương thời còn cảm thấy sư phụ mỗi ngày hạ ban cho sư nương làm gừng đụng sữa vẫn rất lãng mạn.
Không nghĩ tới người sư nương này còn phân đệ nhất nhị đại mục đệ tam......
Ngươi đặt chỗ này đùa lửa ảnh đâu ?
“Vậy hắn hiện tại chẳng phải là lẻ loi một mình sao ?”
“Là một người, nhưng cô không độc thân liền không nói được rồi, dù sao sư phụ cái này lão Hải vương lang thang cả một đời, dưới tay cũng có một chút phòng ở cùng cửa hàng, không thiếu tiền xài, ta nghe ta đồ đệ nói, từng tại Tam Lý Truân quán bar bên trong gặp qua lão nhân gia ông ta cùng một cái tuổi trẻ ngoại quốc nữ hài nhi khiêu vũ.”
Lâm Húc: “......”
Thật không nghĩ tới, vừa mở tiệm thời điểm mỗi ngày im lặng tới ăn cơm lão nhân, bí mật lại là cái Hải Vương lãng tử.
Đây là kế quốc yến đầu bếp, thiếu niên tóc trắng sau cái thứ ba áo lót.
Không biết sư phụ trên thân còn có mấy tầng áo lót có thể rơi.
Tạ Bảo Dân nói xong rửa tay một cái, tiện tay lay dưới trong ao ngâm cây đậu cô-ve:
“Cái này đậu dải không sai, lại non lại mập, rất thích hợp làm làm đậu xào.”
Những này cây đậu cô-ve đầu đuôi đều đã bóp rơi, Tạ Bảo Dân giặt một cái vớt đi ra, sau đó dùng cắt thành mười centimet trở lên dài đoạn.
Cắt gọn sau đặt ở giỏ bên trong khống thủy.
Sau đó bắt đầu chuẩn bị phải dùng phối liệu.
Món ăn này phối liệu rất đơn giản, hành thái, miếng gừng, Thanh Hoa tiêu, làm ớt đoạn, một cái tách ra nát bát giác, lại thêm một chút quen hạt vừng.
Nguyên liệu nấu ăn toàn bộ sau khi chuẩn bị xong, Tạ Bảo Dân hỏi:
“Trong tiệm không có hoa tiêu dầu sao ?”
Hoa tiêu dầu ?
Làm làm Đậu xàocòn dùng cái này ?
“Không có, sư huynh ngươi phải dùng lời nói, ta có thể cho Điềm Điềm đi bên cạnh siêu thị mua.”
Tạ Bảo Dân nghe xong cười khoát tay áo:
“Quên đi, siêu thị mua hoa tiêu dầu khó dùng, đợi lát nữa làm xong nếu là có thời gian ta dạy cho ngươi làm một chút a, dạng này mặc kệ làm rau trộn vẫn là trộn lẫn nhân bánh đều dùng đến bên trên.”
Lâm Húc nguyên bản cảm thấy cái gọi là hoa tiêu dầu, không phải liền là dùng hoa tiêu nổ dầu sao ? Cách làm bên trên hẳn là cùng nước ép ớt không sai biệt lắm, thậm chí còn muốn đơn giản một chút.
Nhưng nghe ý của sư huynh.
Vẫn phải chuyên môn đưa ra thời gian đến chế tác.
Rất rườm rà sao ?
Tại hắn nghi ngờ thời điểm, Tạ Bảo Dân đem thường xuyên nổ thịt chảo dầu bưng đến trên lò, đổ vào nổ xốp giòn thịt dùng dầu, mở đại hỏa đốt.
Làm Đậu xàomón ăn này mặc dù danh tự bên trong mang theo làm kích hai chữ, nhưng nguyên liệu nấu ăn lại không phải kích quen.
Mà là dùng dầu nóng đem đậu dải nổ thấu nổ hương.
Sau đó lại bỏ vào trong nồi phối hợp làm ớt hoa tiêu các loại phối liệu tiến hành kích xào.
Kỳ thật không riêng đậu dải, tất cả làm kích loại món ăn, cơ hồ đều không thể thiếu dầu chiên trình tự.
“Lúc chiên dùng tốt nhất loại này nổ qua thịt dầu đến nổ, dạng này đậu dải bắt đầu ăn càng hương.”
Dầu ấm năm thành nóng thời điểm.
Tạ Bảo Dân đem giỏ bên trong đậu dải rót vào trong nồi.
Bắt đầu nổ chế.
“Dầu ấm không nên quá cao, dạng này nổ ra tới đậu dải bắt đầu ăn mới có loại kia mập mạp dày đặc cảm giác, nếu là dầu ấm quá cao, liền đem đậu dải nổ cạn, cảm giác ngược lại không tốt.”
Cây đậu cô-ve không có làm quen thời điểm chứa một loại độc tố, cho nên nổ cây đậu cô-ve thời điểm thời gian nhất định phải dài.
Dạng này khả năng đem đậu dải nổ thấu nổ chín.
Nổ đậu dải thời điểm, Tạ Bảo Dân cũng không có nhàn rỗi.
Hắn dùng nước ấm đem phải dùng hoa khô tiêu cùng làm ớt đoạn ngâm.
Đối cái này trình tự Lâm Húc ngược lại là rất rõ ràng.
Đơn giản chính là vì phòng ngừa tại kích xào quá trình bên trong bị xào dán, cho nên trước sớm ngâm một cái, dạng này tại kích xào thời điểm cũng càng dễ dàng đem tê cay mùi vị cho xào đi ra.
Các loại trong nồi cây đậu cô-ve mặt ngoài có chút lên nhăn xuất hiện da hổ văn thời điểm, Tạ Bảo Dân đem lửa điều đại, để dầu ấm thăng cao đến bảy thành nóng.
Rất nhanh, cây đậu cô-ve mặt ngoài những cái kia lên nhíu da hổ văn dần dần biến thành mê người khô vàng sắc.
Tạ Bảo Dân cầm muôi vớt, đem trong chảo dầu cây đậu cô-ve mò đi ra.
“Làm Đậu xàochia làm ăn nóng cùng mát ăn, sư đệ ưa thích loại kia ?”
Ăn nóng mát ăn ?
Cái này dính đến Lâm Húc tri thức điểm mù. Uu đọc sách ｗww.ｕｕ nhanh shu.com
Bình thường tại tiệm cơm cùng chợ đêm bày ra nhìn thấy làm Đậu xàođều tại rau trộn khu.
Đây chính là mát ăn đi ?
Cái kia ăn nóng là cái gì đây ?
“Ăn nóng liền là tại làm thời điểm thiết nhất khối nhỏ mà thịt ba chỉ đi vào cùng một chỗ kích xào, liền cùng loại với chén lớn súp lơ cùng bắp cải xào loại kia, dùng thịt ba chỉ gia tăng đậu dải mùi thơm, nhất định phải nóng lấy mới tốt ăn, lạnh lời nói đậu dải mặt ngoài sẽ ngưng kết một tầng mỡ heo, bắt đầu ăn lại ngán lại sống đạm bạc.”
Cái kia còn dùng tuyển ?
Lâm Húc lúc này nói ra:
“Mát ăn đi, ta đây là khi rau trộn dùng.”
Nếu là mát ăn, vậy cũng không cần thả thịt.
Tạ Bảo Dân đem ngâm lấy hoa tiêu cùng làm ớt từ trong nước ấm vớt đi ra, khống một cái nước sau, bắt đầu chế tác.
Nồi đốt nóng, bên trong để vào nửa muôi nổ đậu dải dầu sôi.
Sau đó đem cắt gọn hành gừng cùng ngâm qua hoa khô tiêu cùng làm ớt đoạn đổ vào, lật xào ra mùi thơm.
Lại đem nổ qua đậu dải bỏ vào, tiếp tục kích xào.
Đang xem cách làm Lâm Húc ở trong lòng vụng trộm mặc niệm một tiếng:
“Sử dụng nấu nướng học tập thẻ.”
Trong đầu lập tức một trận kim quang hiện lên.
“Học tập đối tượng: Tạ Bảo Dân. Trước mắt kỹ năng vì: Làm kích Thông Dụng kỹ pháp, phải chăng học tập ?”
Lâm Húc: ????
Mẹ của ta ơi a !
Còn có chuyện tốt như thế ?
“Học tập !”
——————
Canh thứ nhất đưa lên, cầu nguyệt phiếu phiếu đề cử a các huynh đệ ! Ta đi qua tất cả trong tiệm cơm, làm Đậu xàođều tại rau trộn trong vùng, dùng đại khay đựng lấy, thậm chí còn có thể cùng cái khác rau trộn liều, chưa từng thấy hiện làm món ăn nóng, cho nên trong sách phân loại làm rau trộn, đương nhiên, cũng viết ăn nóng cách làm, mọi người có thể thử một chút.
