Tạ Bảo Dân đem củ sen thanh tẩy một cái, lại chuẩn bị một chậu tăng thêm giấm trắng thanh thủy.
“Làm món ăn này, nhất định phải làm cho củ sen tận khả năng ở vào giấm trắng ngâm bên trong, không phải biến sắc lời nói, bề ngoài sẽ giảm bớt đi nhiều.”
Lâm Húc một bên bận việc của mình mà một bên nhìn xem.
Hắn mỗi ngày làm gừng nước củ sen, đối loại này thao tác đã không cảm thấy kinh ngạc.
Đi da qua đi.
Đem củ sen hoàn toàn ngâm tiến giấm trắng trong nước, thuận tiện tại ngó sen lỗ bên trong cũng tưới tẩy một cái, phòng ngừa đợi lát nữa cắt thời điểm oxi hoá biến sắc.
Ngâm ba bốn phút sau, Tạ Bảo Dân đem củ sen lấy ra, đem cái này tiết củ sen đều đều cắt thành mấy đoạn, mỗi đoạn chiều dài đại khái tại tầm mười cm khoảng chừng.
Cắt gọn sau lại lần đem củ sen bỏ vào giấm trắng trong nước ngâm một hồi.
Tiếp lấy xuất ra một đoạn đặt ở rau trên bảng.
Bắt đầu cắt miếng.
“Củ sen có rất nhiều lỗ thủng, dùng đao mổ thời điểm rất dễ dàng cắt không, cho nên ta khi học đồ thời điểm, sư phụ không ngừng để cắt củ sen, lúc nào cắt đến cảm giác không ra lỗ thủng tồn tại, không còn không đao, đã nói lên đao công nhập môn, cắt nữa những vật khác, đơn giản giống như là cắt đậu phụ dễ dàng.”
Cái này cũng có thể ?
Cảm giác rất dễ dàng cắt tới tay a.
Vừa nghĩ tới vừa mới bị trầm đồng học hôn mặt thời điểm kém chút cắt tới tay, Lâm Húc cũng có chút lòng còn sợ hãi.
Trách không được phòng bếp không đề nghị ngoại nhân tiến vào đâu.
Đây quả thật là rất nguy hiểm.
Các loại lúc không có người nhất định phải hảo hảo giáo dục một chút trầm đồng học, dọa đến ta xuất mồ hôi lạnh cả người, cái kia trừng phạt nàng hôn lại hai cái không quá phận a ?
Tạ Bảo Dân đem ngó sen phiến cắt gọn, sau đó một mạch bỏ vào trong chậu nước tiếp tục ngâm.
Những này ngó sen phiến có hoàn chỉnh cũng có nát, hắn đem không hoàn chỉnh lấy ra đi, tiếp tục cắt cái khác ngó sen.
Các loại tất cả củ sen tất cả đều cắt gọn sau.
Hắn lại đem ngâm tốt ngó sen phiến lấy ra, bắt đầu cắt tơ.
Cắt gọn tơ trắng dài ngắn nhất trí, tất cả đều là 1.5 li vuông, nhìn qua căn bản vốn không giống củ sen, ngược lại giống như là sợi khoai tây hoặc là sợi củ cải.
Tất cả củ sen tơ cắt gọn sau.
Tạ Bảo Dân một lần nữa đổi một chậu giấm trắng nước, tiếp tục ngâm.
Thông qua ngâm không chỉ có thể phòng ngừa tơ trắng oxi hoá biến sắc, đồng thời cũng có thể bỏ đi tơ trắng mặt ngoài tinh bột, để cảm giác trở nên càng thêm thoải mái giòn.
Tơ trắng ngâm chừng mười phút đồng hồ sau.
Tạ Bảo Dân chuẩn bị một chậu thả khối băng giấm trắng nước đặt ở bếp lò bên cạnh, bắt đầu chế tác.
Lên nồi nấu nước, nước đốt lên sau hướng bên trong đổ vào một chút giấm trắng.
Tiếp lấy đem tơ trắng đặt ở đại muôi vớt bên trong, bưng muôi vớt đặt ở nước sôi nồi phía trên, dùng thìa múc trong nồi cái kia nóng hổi nước sôi hướng tơ trắng bên trên xối.
Xối thời điểm còn muốn chuyển động một cái thủ đoạn, đem thìa bên trong nước sôi trước giội thành một cái hình tròn, dạng này tài năng đều đều hất tới muôi vớt bên trong tơ trắng bên trên.
Ta dựa vào !
Trách không được sư huynh nói món ăn này đối hỏa hầu yêu cầu cao đâu.
Liền xối nước sôi một bước này, liền có thể để không ít không phải nhân sĩ chuyên nghiệp chùn bước.
Cái này không chỉ là xối nước sôi tương đối nguy hiểm.
Mấu chốt là không biết nên xối bao lâu, xối thiếu đi củ sen không quen, xối nhiều củ sen bột lên men, chỉ có vừa đúng, mới có thể thu được giòn thoải mái mỹ vị tơ trắng.
Huống chi còn muốn chuyển động một cái thủ đoạn tránh ra nước giội đều đều.
Cái này rất dễ dàng giội đến mình hoặc trên thân người khác.
Liên tiếp giội cho mấy muôi nước sau, Tạ Bảo Dân đem muôi vớt bên trong tơ trắng quăng vào bên cạnh cái kia bồn thả khối băng giấm trắng trong nước.
Tiếp tục ngâm.
“Thế nào sư đệ, học xong sao ?”
Lâm Húc cười khổ một tiếng, nhìn một lần liền học được, ngươi cũng quá xem trọng thiên phú của ta đi ?
Vừa mới Tạ Bảo Dân hắt nước thời điểm hắn dùng nấu nướng học tập thẻ thử một chút, kết quả biểu hiện kỹ năng vì hắt nước, cái này khiến Lâm Húc rất là im lặng, kỹ năng này học xong có cái gì dùng ?
Đi tham gia dân tộc Thái hắt nước tiết sao ?
“Kế tiếp là không phải nên rau trộn ?”
“Đối, nên rau trộn, ta trước làm cái rau trộn nước.
” Tạ Bảo Dân lấy ra một cái chén nhỏ, trong chén để vào giấm trắng, đường trắng, muối ăn cùng một chút xíu gừng nước.
“Đáng tiếc ngươi trong tiệm không có ngớ ngẩn nước tương, không phải có thể thả một điểm, bất quá không có cũng không quan hệ, ảnh hưởng không lớn.”
Cầm chén bên trong nước sốt khuấy một chút, để muối ăn cùng đường trắng hòa tan.
Sau đó đem trong chậu đã lạnh xuyên tim tơ trắng vớt đi ra, khống thủy sau để vào làm rau trộn món ăn trong chậu, đổ vào nước sốt, lật trộn lẫn đều đều, sau đó bắt đầu xếp bàn.
Hôm nay tơ trắng hơi nhiều, cho nên Tạ Bảo Dân đựng hai bàn.
Bạch ngọc đồng dạng tơ trắng đựng tại trắng tinh trong mâm, chỉ từ thị giác bên trên liền phi thường hấp dẫn người.
“Vậy thì tốt rồi sư huynh ?”
“Không có đâu, còn kém một bước...... Liệu dầu ở đâu ? Vẫn phải đốt điểm liệu dầu.”
Còn cần liệu dầu ?
Vậy cái này chẳng phải thành sang trộn lẫn tơ trắng sao ?
Lâm Húc có chút hiếu kỳ đem liệu dầu lấy tới, tiếp tục xem sư huynh biểu diễn.
Tạ Bảo Dân trên kệ xào nồi, trong nồi đổ vào một muôi liệu dầu đốt nóng.
Tiếp lấy hắn lấy ra một cái sạch sẽ lưới nhỏ cái sàng, bên trong để vào một chút ít Thanh Hoa tiêu, tay trái bưng lưới nhỏ cái sàng đặt ở tơ trắng phía trên, tay phải từ trong nồi múc một muôi dầu nóng một chút xíu xối tại Thanh Hoa tiêu bên trên.
Dầu nóng đụng phải Thanh Hoa tiêu liền văng khắp nơi ra, xuyên thấu qua lưới nhỏ gõ mắt lưới, lấm ta lấm tấm rơi vào tơ trắng phía trên.
Khiến cho tơ trắng có liệu dầu mùi thơm, đã thấy không đến một tia váng dầu.
Lâm Húc thấy gọi thẳng cao cấp.
Ngọa tào !
Hôm nay thật là thêm kiến thức a.
Vốn cho là là sang trộn lẫn đâu, cái này độ khó so sang trộn lẫn lớn hơn nhiều lắm.
Không hổ là quốc yến đại sư a, một đạo đơn giản rau trộn sửng sốt làm được cao cấp như vậy cùng thượng lưu.
“Sử dụng nấu nướng học tập thẻ !”
Cao cấp như vậy rau nhất định phải học đến tay, dù là không lên tân quang dùng để trang bức đâu, cũng đáng được học một cái.
“Học tập đối tượng: Tạ Bảo Dân. Trước mắt kỹ năng vì: Bạch ngọc tơ trắng. Phải chăng học tập ?”
“Học tập !”
Trong đầu một trận kim quang thổi qua.
Sau đó vang lên hệ thống thanh âm nhắc nhở:
“Học tập thất bại, trước mắt kỹ năng yêu cầu đao công nhất định phải vì trác việt cấp trở lên, mời chủ kí sinh không ngừng cố gắng, sớm ngày đem kiến thức cơ bản nâng lên.”
Lâm Húc: ????
Thế nào thất bại ?
“Đây là ta sư phụ năm đó tự sáng tạo một món ăn, hiện tại trở thành Điếu Ngư Đài giữ lại món ăn, không ăn ít qua ngoại tân sau khi đến còn biết cố ý điểm món ăn này.”
Tạ Bảo Dân sang dầu hoàn tất, dùng phòng bếp giấy đem trên mâm giọt nước sôi lau, món ăn này xem như chính thức hoàn thành.
Sư phụ tự sáng tạo ?
Trách không được món ăn này có cánh cửa đâu.
Quay đầu phải nghĩ biện pháp thanh đao công nâng lên, dạng này liền có thể học món ăn này.
Tạ Bảo Dân đang nói thời điểm điện thoại di động vang lên, hắn kết nối sau liền đi ra ngoài, không bao lâu liền chuyển về tới một cái thùng mốp tử.UＵ đọc sách www.uuｋanshu.ｃom
Mở ra cái rương.
Bên trong có một đầu còn nhảy nhót tưng bừng cá mè, đại khái ba cân tả hữu, ngoài ra còn có một khối đậu hũ, một khối còn bốc hơi nóng trâu nạc thăn, một bao măng tây cùng cái khác nguyên liệu nấu ăn.
“Đây là ta để một cái cho Điếu Ngư Đài cung hóa thương nghiệp cung ứng tặng nguyên liệu nấu ăn, ngày nào ngươi thong thả ta giới thiệu các ngươi nhận biết, quay đầu cần cao đoan nguyên liệu nấu ăn tìm hắn là được.”
Lâm Húc coi là chỉ có một đạo bạch ngọc tơ trắng là đủ rồi, không nghĩ tới sư huynh thật đúng là muốn chuẩn bị một bàn rau đâu.
“Con cá này chuẩn bị thế nào làm a sư huynh ? Làm dấm đường cá mè ?”
Tạ Bảo Dân vừa cười vừa nói:
“Ngoại tân không thích ăn có gai đồ vật, cho nên chúng ta hiện tại bình thường đều là đem thịt cá phiến xuống tới làm dấm đường cá Đinh, đương nhiên, con cá này xương cốt cũng không lãng phí, đợi lát nữa ngao thành sữa canh, cùng đậu hũ cùng một chỗ làm sữa canh đậu hũ, về phần thịt bò liền đơn giản làm hàng tiêu trâu liễu a......”
Nói xong, hắn liền dẫn theo cá đi bên bờ ao giết đi.
Mà Lâm Húc thì thừa cơ vỗ xuống trên bàn bạch ngọc tơ trắng phát cho tự mình trầm đồng học:
“Sư huynh cố ý làm cho ngươi bạch ngọc tơ trắng, Điếu Ngư Đài chiêu đãi khách quý rau, ngươi có muốn hay không tới nếm thử ?”
Vọng Kinh một tràng văn phòng bên trên.
Thẩm Giai Duyệt nhìn xem Lâm Húc phát tới hình ảnh, nhịn không được nuốt nước miếng.
“Không cần, ta đi bọn hắn khẳng định đều sẽ trò cười ta.”
“Vậy thì thật là thật là đáng tiếc, ngoại trừ cái này bạch ngọc tơ trắng bên ngoài, còn có cá mè thịt làm dấm đường cá Đinh, tươi thịt bò làm hàng tiêu trâu liễu cùng cá mè xương cá hầm đi ra sữa canh đậu hũ......”
“Đừng niệm rồi đừng niệm rồi, ta lập tức đi !”
——————
Cảm thấy mình trù nghệ không sai có thể khiêu chiến một cái món ăn này, hương vị tuyệt đối không thể chê, liền là cẩn thận đừng bị phỏng...... Lại rống một cuống họng, cầu nguyệt phiếu phiếu đề cử a các huynh đệ !